Подходит к концу тыквенный сезон, и я хочу поделиться с вами несколькими блюдами из тыквы, которые вы можете приготовить до его завершения. Эти тыквенные оладьи уже давно стали моими любимыми - нежные, сочные и удивительно ароматные, по запаху и вкусу они неожиданно напоминают дыню. Яркие и нарядные, они непременно украсят собой поздний завтрак или ( Read more... )

Несколько лет назад этот суп стал для меня настоящей находкой: он состоит из простых ингредиентов, готовится за полчаса и непременно нравится всем.

Возможно, его секрет в сочетании необычного вкуса сельдерея с родным и знакомым вкусом картофеля со сметаной... Как бы то ни было, этот незамысловатый, но сытный и ароматный суп с удовольствием едят ( Read more... )

Этот гречневый суп стал одним из моих любимых. А все потому, что он легко готовится из продуктов, которые всегда есть под рукой, но на вкус получается необычным и интересным. Секрет его особенного вкуса заключается в сочетании специй, и одну из главных ролей здесь играет шамбала ( Read more... )

Когда за окном сыро и холодно и временами моросит мокрый снег очень приятно поднять себе настроение чашечкой ароматного облепихового чая. Согласно аюрведе, древней индийской науке о здоровой жизни, такой чай не только хорошо согревает в непогоду, но и очень полезен для женского здоровья и для красоты кожи ( Read more... )

Этот диетический суп не только быстро и просто готовится, но и, с точки зрения аюрведы, идеально подходит для ужина: легкий и сытный, он не содержит в себе зерно-бобовых культур, замедляющих пищеварение в вечерние часы. Необычные сочетания ингредиентов и специй придают ему особый, мягкий и нежный вкус ( Read more... )

Это блюдо не имеет никакого отношения к рыбе, но среди вегетарианцев оно известно именно под таким названием. А все потому, что водоросли, входящие в его состав, действительно придают палочкам привкус и запах рыбы. Поэтому это блюдо с удовольствием едят даже люди, привыкшие к традиционной еде - я часто готовлю его для родственников и своих друзей ( Read more... )

Рецепт этих оладий я открыла для себя много лет назад в журнале Юлии Коноваловой. Необычные и ароматные, они готовятся не только без яиц, но и без молочных продуктов, поэтому идеально подходят для веганского или для постного меню. Если для вас не актуально ни первое, ни второе, все равно я очень рекомендую их попробовать ( Read more... )

Сегодня я расскажу еще об одном очень сытном и быстром блюде - о пасте с томатами. Она хороша тем, что пока варятся спагетти или тальятелле, вы успеваете сделать к ним простой, но очень ароматный соус. Таким образом, весь процесс приготовления (вместе с кипячением воды) занимает всего 15-20 минут, что в некоторых ситуациях просто бесценно ( Read more... )

Оладьи из чечевичной муки в индийской кухне известны как «пудла». Смесь чечевицы, овощей и специй придает им необычный вкус, а по своей плотности они больше напоминают лепешки. Пудла готовится очень быстро и представляет собой полноценный обед. Также ее можно подавать к супам вместо хлеба.


( Read more... )

Этот нарядный суп готовится за 15 минут всего из двух ингредиентов, имеет нежный и тонкий вкус и способен украсить собой любой стол. Кроме того, будучи достаточно сытным, он может быть постным, веганским, диетическим и безлактозным одновременно: для этого достаточно подать его без сметаны и оливкового масла ( Read more... )